幽州,马关县。
富康是福泽酒楼的老客人了,在福泽酒楼最开始开到幽州的时候,富康便办了福泽酒楼所推出的将军牌(就是会员卡,前面写到过),对于福泽酒楼的火锅,极为的推崇。
除了平常的宴请外,富康隔三差五的就要去福泽酒楼搓一顿。
今日,他邀上了两三好友,请他们去福泽酒楼吃火锅。
火锅必点的食物,羊肉卷、牛肉卷,富康各点了十份。
当小二把食物端上来,富康的一位好友,当即讶异道:“这肉怎么是生的,生的怎么吃?”
这位好友,还从未吃过火锅。
小二正要解释,富康摆了摆手,让小二先下去,然后对着好友呵呵笑道:“花兄,这你就不懂了吧,这就是火锅的特色,这菜系和别的菜不同,需要我们把这些肉放进锅里。”
富康也很是耐心对着这位好友一一解释。
这种朋友不懂,唯他懂,且讲的头头是道的感觉,让他倍有面子,觉得自己走在了吃货界的“前头”。
“花兄,你知道这羊肉为什么切这么薄吗?”富康故作高深道。
“为何?”花姓好友主打一个不懂就问。
其他的两位好友虽然也来吃过一两次,但不是这福泽酒楼的常客,加之这次是富康请客,他们也不说话,由着富康卖弄着。
“瞧好了。”
富康夹起一块羊肉卷,在那滚烫的辣锅中,一下又一下的涮了起来,边说道:“它这吃法有个词,叫做七上八下,这牛羊肉,之所以切这么薄,是因为只要涮个七八下,它就可以吃了。”
说完,这羊肉也涮好了,他放在调料中拌了一下,夹给了花姓好友,笑道:“花兄,你尝尝。”
“这就能吃了?”
花姓好友顿感新奇,夹起尝了尝,眼前不由一亮:“不错,不错。”
“那当然,要不然你以为这福泽酒楼,为何能开遍我大魏各地,靠得就是这火锅还有这楼下的三国说书。”富康笑着看向另外两名好友:“来来来,都吃都吃,肉管饱。”
“富兄先请。”几位好友异口同声的说道。
“同请,同请。”
说着,富康也没有再客气了,开始涮羊肉,开吃了起来。
结果刚吃几口,嚼了几下,富康的眉头便是一蹙,出“咦”的一声。
“富兄,你这是怎么了?”花姓好友问道。
“这羊肉味道有点怪。”
虽说着怪,但他还是一口咽进了肚子,在这方面,他也算行家了,觉得这羊肉味道有些不对。
“怪?”
富康另外两名好友中,一名刘姓好友,一边吃着羊肉,一边烫着嘴道:“哪里怪了,这不很新鲜了,还能尝到羊臊味。”
“对啊富兄,这羊肉多嫩。”另外一名好友也说道。
“是吗?”
富康又夹起一块羊肉涮了涮,尝了一下。
没错,就是有一股怪味,和他之前吃的不同,他不可能尝错的。
他当即叫来了小二,询问这牛肉羊是哪天的。
小二笑道:“这位爷,这些牛羊,都是前些天从胜安县运过来的,您吃的,都是后厨的师傅们今天刚宰的。”
“不可能。”富康道:“若是刚宰的,怎么有一股怪味?”
“怪味?”
小二凑到盛有牛羊肉的碟子前闻了闻,旋即道:“没有啊?”