上辈子哪怕是发达了,他基本每周都会来这里,吃一碗小馄饨配上一两四个的生煎,也是看着这条街上,福建人越来越多,这里也从小上海变成了小福建。
说起福建人多,陈至谦已经带她进了一家福建人开的餐馆,不是酒楼,就是那种大排档式样的餐馆,抬头看墙上的菜单问樊琪:“想吃什么?”
“酱油水杂鱼、沙茶牛肉、醋肉、海蛎煎……”樊琪一路看下来,“土笋冻?”
“这个不能吃,不是笋,这个是虫子。”陈至谦跟樊琪说。
“后生啊!土笋冻又下火,又大补,有滋阴壮阳的功效。”阿公可不许别人说土笋冻不好吃。
“来两个,我们尝尝。”樊琪立马点了两个。
土笋冻是她的一大爱好,记得有一年,她去找泉州的一位职业炒手玩,这位老兄带着他们去小巷子里吃土笋冻,不是那种果冻一样的全透明的里面几根土笋,而是跟猪皮冻那种半透明的冻,完全是靠熬土笋熬出来的汤汁凝结而成的。吃过一次之后,她就爱上了。
因为这个土笋冻,她还几次专程飞泉州去吃,都是这位老兄全程陪同,她吃得开心,这位老兄更加开心,他炒股上了五百万资金之后就没办法突破,自己一边吃土笋冻,一边跟给他分析他炒股的时候的问题。
半年就把他的资金带得上了一个台阶,乐得他不时打飞的送土笋冻。
看见土笋冻,她的哈喇子都快落下了。
见她执意要吃,陈至谦没办法,只能跟老板说:“阿公,土笋冻最后上。”
“为什么要最后上?”樊琪想做开胃小菜吃。
“我怕你看见了,再也吃不下其他菜。”陈至谦把生煎拿了出来,让她先尝尝。
樊琪夹了一个生煎,一想,对啊!原主怎么可能吃过土笋冻呢?她说:“应该不会吧?”
“等下看了实物,你吃得下,我佩服你!”陈至谦信心满满。
吃过生煎,第一个菜上来,是醋肉,跟其他地方的小酥肉不同,闽南的醋肉有老陈醋特有的酸香,樊琪吃了一口,发现这里的醋肉做得还挺地道,说:“真好吃,看来以后我得搬这里来住。”
“搬这里?”陈至谦无语,“你为了吃,其他不顾了?这里的房子比我们家还小,你想住?”
“好吧!”要是比现在住的地方都逼仄,那还是算了。
三四十年后,这种水泥森林的问题都没能解决,甚至还出现一套房只有12平米的龙床盘。其中之一的原因,刚才陈至谦也说了,房价到天上,普通人在不停流失的产业中,寻找剩下的工作机会。
“我明白了。”樊琪似有所悟地说。
陈至谦有些奇怪:“你明白什么了?吃醋肉。”
她说:“内地在这个时候,人才储备不够,工业基础和贸易自由度都不够,很难发展半导体行业。这个时候最有机会承接日本半导体流出产能的就是亚洲四小龙。港城如果能够发展高科技制造,那么会形成一个产业群。可以提供薪水优渥的制造岗位、技术岗位和管理岗位。”