鱼头中放入料酒、葱段和生姜,涂抹均匀一旁腌制。
苏霁对辣菜情有独钟,因此买了不少剁椒泡椒放在厨房中,以备不时之需。
锅中油热了,他将切好的红剁椒和泡椒下入锅中,加一勺的白糖提味,接着又放入一勺生抽一勺胡椒粉,翻炒出香味。
剁椒与泡椒的结合迸发出了十分诱人的香气,苏霁用筷子挑了一小口尝了尝味道,咸淡适中,可以直接盛出备用。
锅中加热水煮至沸腾,苏霁从工具架上找了个蒸盘,在上头铺上姜片葱段二次去腥。
已经腌制好的鱼头放在蒸盘的正中间,炒制完成的剁椒酱均匀的铺在鱼头表面,放在热水上头等待蒸熟。
在这个时间中苏霁将剩下的鱼身处理好,炖了道奶白鲜香的豆腐鱼汤。
又炒了个素菜后他将蒸好的鱼头拿出放上了桌。
等待多时的楚照野早已准备就绪,见那道红艳艳的泡椒鱼头端上桌后便立刻站了起来。
楚照野:“喵!”
苏霁将碗放到他面前,选了鱼头中肉最多的地方,沾了汤汁和剁椒酱一同放在了白生生的大米饭上。
油润的汤汁浸入米饭,香气扑鼻,楚照野还没吃便已经可以感受到这一口鱼肉配上米饭的美妙了。
今天使用的剁椒还是比较辣的,虽然蒸的较久辣味会稍稍流失,但苏霁还是有些担心小猫的胃,在楚照野马上就要下嘴时先打了碗鱼汤给他。
“麻团先别吃,喝几口汤再吃,垫一下胃。”
楚照野看着面前的鱼汤,想说他修炼几千年,身体虽然还在幼崽时期,但一个小小的剁椒酱是没有办法让他的胃受伤的。
可他知道苏霁这是在关心他,便十分美滋滋的喝了口汤。
鱼汤炖的奶白,将鱼肉的精华完全炖进了汤里,仅仅只是加了盐和料酒调味,没有破坏鱼汤本身的鲜浓,二者融合的刚刚好。
楚照野对于白天无法变成人形将颜绍扔出去的事感到苦恼,为了快点恢复妖王真身,晚上吃的格外多。
苏霁以为他是中午没吃饱,刚开始还十分纵容,然而看着猫崽吃的越来越多,肚皮也十分明显的圆鼓了起来却还是没有停下的打算,他当即没收了猫崽的用饭权利,强硬的将楚照野擦嘴漱口抱回了卧房。
楚照野抗议了一路也没有,甚至还被苏霁说了一顿。
将猫崽放在床铺上,苏霁严肃道:“麻团你今天怎么回事,吃饱了就不要再吃了,你看看自己的肚子,都涨的快炸了!”
楚照野自己也觉得撑的慌,但潜意识还觉得能再吃一点,此时被苏霁说了,委委屈屈低下头。
他吃这么多还不是为了快点恢复力量保护苏霁远离大块头,当一只小猫除了卖萌啥也干不了,就连喵几声都要被说小朋友不能讲脏话,做了这么多年妖王他还从未如此憋屈过
再说他都几千岁了,真正的小朋友应当是苏霁才对。
看着猫崽低落的脸,苏霁心当即软了,他揉了揉麻团的头,轻声道:“我不是要凶你,但是吃太多对胃不好,撑坏了怎么办?”