赵大厨立刻反驳道“你们满口胡吣太太怎么可能是那样的人明明是那小娘子自己说不干了,又不是太太容不下人”
众人知道大厨和赵氏沾亲带故,也不和他争辩,只挤眉弄眼地打着暗号。
周掌柜不想参东家的家务事,他想的还是顾茵做的那锅粥。
他揭开锅盖,那隐隐约约的香味被扑面而来的浓郁甜香代替。
连顾着说八卦的厨子们都停下了动作。
赵大厨还想接着编排顾茵,但闻到这香味也止住了话头。
“这小娘子倒是真有几分本事。”他讪讪地道。
周掌柜舀出一碗尝了,口中的数种食材天然的香味在舌尖绽开,层次分明,回味无穷。光这一手绝活,莫说帮厨,这小娘子便是当望月楼的白案大厨也使得
顾茵走出望月楼就现外头雪下得格外大,天地间银装素裹一片,入眼之处皆是白茫茫一片。
她还没想好下一站去哪里,便在廊檐下站住了脚。
等到她撑起伞准备离开的时候,周掌柜追了出来。
他递过一个食盒,道“天寒地冻,这是小娘子刚刚煮好的腊八粥,带上一碗回去暖暖身子。”
顾茵对周掌柜感官十分良好店里的小二并没有先敬罗衣后敬人,知道她是来应征的也还是一样热情周到,周掌柜的管理能力可窥一斑。且后头她煮粥的时候,旁人的目光都集中在她身上,只有周掌柜自始至终都在看她的动作手势,而不是她这个人。
她笑着接过,“那回头我把食盒洗干净给您送回来。”
“小娘子什么时候得空就什么时候送来。”周掌柜说着压低了声音道,“小娘子手艺非凡,咱们镇子上配的上小娘子这手艺的酒楼不多,另外还有一处含香楼,小娘子可以去试试。不过那家酒楼后厨关系略有些复杂,小娘子自己小心一些。”
非亲非故的,周掌柜特地追出来提醒她,顾茵承了他这份情,轻声道“谢您的好意。我也想提醒您一句,这望月楼算了,总之还是谢谢您。”
顾茵做饭的时候看着专心致志,目不转睛,但其实那些步骤都烂熟于胸,她耳听六路的,已经现这望月楼的后厨俨然分成了两个派系。一个自然以周掌柜为,另一个则是那个殷勤谄媚的赵大厨。
要说那赵大厨不是赵氏特地安插进来的人,那傻子也不信。
不论什么时代的职场,派系斗争都很让人头疼,更别说对方还是裙带关系上位的,一个处理不好,周掌柜就站在了老板的对立面。周掌柜和她一样,都是专心厨艺的人,想也知道他和那些一味想着弄权、阿谀奉承的人对上占不到上峰。
但是她一个外来人进了后厨还不到一个时辰,就看出了这些。周掌柜哪里会不知道呢
所以顾茵只点到即止,不再多说什么。
周掌柜自然也知道这个,之前也为没少为这件事烦心。
但是当年他从州府出来简单,但得罪了那边大酒楼的东家,想再回到那样的大地方就难了。
而在寒山镇上,就只有望月楼这一家算是能达到他挑选岗位的标准。像他和顾茵说的那家含香楼,规格比望月楼小不说,那后厨的关系真是错综复杂。
他也是没有办法,所以只能留在这里。
顾茵看出他神色间一闪而过的落寞,心念一动,若是她日有机会自己开个酒楼,那必然要招人手,眼前这个掌柜那不是现成的人选又能下厨,又能管理,简直是不可多得的复合型人才
不过这也是顾茵的预想,现在她只有个小摊子,连个小店都没有,更别说什么时候能开起像望月楼这样规模的大酒楼了。
所以她也没说什么,只问了掌柜的姓氏,又寒暄了两句便提着食盒离开了。
周掌柜目送顾茵远去,心头也是一阵叹息。
等他折回去的时候,就看到不少客人在打听腊八粥的事。
毕竟腊八也是个重要的节日,亲朋好友走动的时候都会送上一份腊八粥聊表心意,眼下客人们都闻到了那浓郁的香味,少不得打听一下望江楼是不是出了新业务。