正好之前宰殺過幾頭豬,它們的豬頭都還留著在,簡書準備自己鹵,到時候也是年夜飯的一道菜。
除了鹵豬頭,還有豬蹄、豬肉、牛肉、雞爪、雞翅、雞蛋、千張、藕等等,這些都是她家過年每年過年都會滷的。
要滷的東西有點多,簡書只好分了好幾次,鹵完之後滷水還可以留著,下次鹵東西也方便。
隨著時間的流逝,鍋中滷味的香氣也漸漸的傳出來了,簡書有點忍不住的咽了咽口水。
不得不說,這味道是真的霸道,太誘惑人了。
好在簡書是在空間裡滷的,這要是在外面,怕是周圍的鄰居都要被這滷味的味道給饞過來了。
特別是她滷的還是肉,這個時候誰家不饞肉啊,要是讓孩子們聞到了,怕是要在地上撒潑打滾的喊著要吃肉了。
等到第一鍋滷味出鍋,早就忍不住的簡書立馬啃了好幾個雞爪雞翅膀,解了饞以後才繼續鹵其他的東西。
等到這些全部都滷好以後時間都已經很晚了,中間簡書抽空吃了飯。
滷味做好後放在滷水里泡著能夠更加入味,她就沒有急著撈出來,都泡好以後就去洗漱了。
不過她還是挑了一些用碗裝著,給隔壁陳大娘和附近幾戶鄰居送了過去。
這幾天家家戶戶都在做各種好吃的為過年做準備,他們做好以後也會給一些親近的人家送過去。
來了幾個月了,除了陳大娘一家簡書也有了一些關係親近的鄰居。
他們家裡人多,不用工作的也多,所以基本上前幾天就做好了不少吃食,也給她送過來不少,炸丸子、炸餎餷、鹵炸豆腐、年糕……
前幾天他們66續續的都給簡書送過自家做的吃食,第一次送東西是早上,當時簡書賴床,在空間沒聽見敲門聲。
等人中午又來了一次才知道,後來為了避免再有這種事情,簡書這幾天都沒在空間睡覺。
今天自家做了吃食當然也得給他們送去,有來有往才能長久嘛。
送完東西回來以後簡書也洗漱上床休息了。
很快就到了除夕,因為某些原因,現在倡導春節不放假,即便是過年也還是得上班的。
不過今年也是個巧合,除夕這天正好是周末,簡書可以休息,不用苦哈哈的大過年的還得上班。
百貨大樓的年福利也發了下來,今年單位效益不錯,上面領導也想著讓員工們過個好年,過年的福利也挺豐厚。
別的人領到簡書不太清楚,但是她領到的就有兩斤豬肉,半斤油,五斤白面以及一些票據。
要是放在其他人家有這一份年節福利,那可是頂頂好的。
不說別的,就那兩斤豬肉和五斤白面拿回去,再加點白菜酸菜的,都能包一頓酸菜豬肉或者白菜豬肉的純白麵餃子了。