“同太公坐在一桌的人是谁?”
“淮阳府尹姜明。”
许瑶说道。
陆阳有些失望。
郭绪应该没来,姜明是酒楼里身份最高的人。
他不卑不亢地走到姜明身边,面带微笑,“在下见过姜大人。”
姜明见陆阳的举止非凡,顿时诧异。他敛神,神情有些倨傲,“我听李象徽等人说那碎金饭美味至极,我来聚鲜阁就是为了吃碎金饭。
你倒是好,让我们所有人都在酒楼里等你来。”
“准备食材耗费了一些时间。”
陆阳淡定地说道。
“那你快去准备吧。”姜明喝了口茶,很是期待道:“我倒想看看什么是仙人宴。”
酒楼里的人皆是无比憧憬。
许家太公给了陆阳一个眼神,生怕这个赘婿搞砸仙人宴。
聚鲜阁的十桌食客在淮阳皆是很有地位,陆阳要是搞砸了,聚鲜阁的招牌就毁了。
陆阳假装没有看见许家太公的眼神,环顾酒楼里的众人。
这些人皆是风雅之士。
他要做的招牌菜就是风雅之食蟹酿橙,正所谓鼎司费万钱,玉食常罗珍,这道菜很受文人雅客的钟爱。
“各位稍等一二。”
陆阳转身来到后厨,瞥了眼许瑶准备好的食材。
十个橙子以及淮阳贡蟹。
“你要搞快点。”
许瑶提醒道:“别让外边的客人失去耐心。”
“我怎能想到他们那么积极?”陆阳苦笑,将锅烧热放油,先炒一锅碎金饭稳住酒楼里的众人。
锅里吱吱作响。
颠勺翻锅一气呵成。
许瑶是第二次看也觉得稀奇。
陆阳盛完饭后看向其他食材。
他要做六道菜,除了蟹酿橙之外,还有五道配菜——腰子假炒肺,鱼香菠菜以及糖醋排骨等。
由于蟹要先蒸一会儿,陆阳先做鱼香菠菜。
在大梁,菠菜是昂贵之物,权贵们将菠菜氽熟捣烂和入面中,加工成面来享用。
陆阳先用水焯一下菠菜,去掉草酸后再爆炒。他放下姜葱蒜末炝锅,又将用醋、糖以及少许水淀粉混合调成鱼香汁。
香味弥漫。